(ding) Ich bekam meines zum letzten Geburtstag von einer guten Freundin … und war zuerst skeptisch. So ein kleines Ding, was sollte das schon leisten ?
Heute mache ich es zu meinem „Produkt der Woche“. Wer gerade jetzt oder später gerade wegen einer Person in Not ist, der man etwas schenken möchte und weiß nicht was: das ist es!!
(eat) Der Spargel, ob grün oder weiß, war lange Zeit bis ins 19. Jahrhundert hinein ein Gemüse für die Höfetafel.
(drink) Von einem guten Freund habe ich neulich ein wunderbares Buch geschenkt bekommen: „The Drinking Man´s Diet“, das sich wirklich ernst nimmt, und spätestens zum Mittagessen mit zwei Gläsern Weißwein aufwartet. Und da wir Spargel ja weitgehend nur an Sonn-und Feiertagen essen, oder besser gesagt, an Tagen, an denen wir nicht arbeiten, passt das doch auch ganz gut.
(drink) Herrliche Sommerabende auf der Terrasse hatten uns dazu verleitet Freunde zur blauen Stunde einzuladen, die sich in dieser Jahreszeit ja bekanntlich bis spät in die Nacht hineinzieht.
Als „sommerlich“ hatte uns der Weinhändler auch den 2017er Gelber Muskateller trocken vom Weingut Leonard anempfohlen.
(eat) Bärlauch, diese eigentlich nur wild wachsende Gewürzpflanze, ist in den Wäldern der Hügellandschaften und Mittelgebirge Deutschlands gerade auf dem Punkt. Das breite, intensiv grüne Blatt, das sich in Büscheln unter Laubwald verbreitet, hat jetzt die Blütenstengel ausgebildet, deren Knospen ganz eingefleischte Fans in Würzöl zu „Kapern“ verarbeiten.
Das machen wir dann mal in der nächsten Saison.
Heute machen wir Bärlauchbutter,- salz, -öl und -pesto.
(think) Neulich ist mir etwas aufgefallen , so ganz plötzlich wurde mir etwas klar. Es war auch gar nicht wichtig, aber es war auf einmal da und …seitdem muss ich darauf achten:
Ich kenne jemanden, der rasiert sich elektrisch immer von links nach rechts und nass immer von rechts nach links. Völlig irre, ohne Ausnahme… also zumindest wenn ich zufällig mal dabei bin.
(think) Ich habe es getan. ich habe meinen privaten Face-Book-Account für immer geschlossen. Hat Harnick ja auch gemacht, aber nach mir!
Naja, also den privaten, und einen anderen gibt es noch nicht.
Das war gar nicht so einfach, man muss ein wenig suchen und findet dann auch erst einmal keine Möglichkeit. Also einfach… ist das nicht.
(ding) Am 20.Oktober 1968 – wow, das sind mal eben mehr als 50 Jahre her – sprangen 80.000 Zuschauer im Olympiastadion von Mexico City von ihren Sitzen auf. Dick Fosbury ein schlaksiger, 21 jähriger Bau-Ingenieur-Student, mit zwei unterschiedlichen Schuhen an den Füßen, hatte den Hochsprung gewonnen, bei 2,24 m und das – so sahen es damals Fachleute und Zuschauer in äußerst ungewöhnlicher Weise. Mit dem seitdem unverändert gültigen nach ihm benannten Fosbury Flop.
(think) Nach 15 Jahren habe ich es mir nun endgültig überlegt: ich werde nicht mehr Paragliden.
Also Paragliding ist klar, oder? Das sind diese Typen, die sich mit so einer Art Fallschirm von Bergen stürzen, um dann je nach Wetterlage in Gewitterwolken zu verschwinden oder wunderbar segelnd über hochalpinen Dorfkirchen kreisend ins Tal schweben.
(media) Schwer oder eher gar nicht zu finden ist eine qualitativ ansatzweise gute Original-Film-Aufnahme von „Who Knows“ von The Band of Gypsies im Internet. Das ist selten. Aber so richtig Gutes ist eben häufig selten.
Aber das ist lange her, die Welt sah – das ist mir aufgefallen als nach dem Bild mit den Orangen in der Kiste suchte – wirklich ganz anders aus. Wie schnelllebig die Zeit doch ist !
Aber zurück zu diesem wirklich tollen Service.
(eat) „CrowdFarming® ist ein neuer, nachhaltiger und transparenter Weg, deine Lebensmittel zu erhalten: adoptiere einen Baum, ein Tier oder einen Garten, erhalte frische Lebensmittel, die direkt für dich vom Landwirt angebaut wurden und hilf dabei, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.“
(media) Mit dem Spielfilm „Und dann der Regen“über die Entdeckung Amerikas setzt die vielfach ausgezeichnete spanische Regisseurin Iciar Bollain ihre Linie gesellschaftskritischer Werke fort.
Ein Film über die Produktion eines Filmes, mit dem es Bollain in spannender Weise gelingt, Realität und Fiktion und Gegenwart mit Vergangenheit zu überlagern.
(drink) Also ich bin durch Zufall drauf gestoßen. Seit meiner Kindheit war Rote Beete bei mir mit „Roter Karte“ belegt. Vorsichtige Annäherungen gab es dann zuletzt bei einem Nobelkoch, der ein „Rote Beete Carpacchio mit gehobeltem Parmesan“ kredenzte. Ja, das war dann schon ganz lecker…!
Aber Rote Beete pur?
Da muss ich auch heute noch schwer dran kauen.
(ding) Der Weinerlebnisweg am Wunnenstein…
Neulich fragte mich eine Weinbloggerin augenzwinkernd „Gibt es guten Grauburgunder?“.
Aber ja! Ein guter Grauburgunder ist ein Allrounder, den man immer im Hause/Keller haben sollte, denn er begleitet (fast) jede Mahlzeit unkompliziert, schmeckt und ist ein guter Freund.
(media) Ich freue mich immer ganz besonders, wenn ich einmal so eine richtig gute Entscheidung getroffen habe. „303“ war eine solche!
(drink) Carmen Sauvignon Blanc Gran Reserva 2015, Vina Carmen, Leyda-Tal…
Das Corona C 19 Virus hat auch Chile aufgeschreckt. Die Menschen sollen auch hier zuhause
bleiben. Auch da, wo es eigentlich nicht not tut. In Mirasol, einer ländlichen, verschlafenen
Gemeinde am Pazifik.
Keine Gourmet-Touren mehr ins benachbarte Algarobbo. Der Strand mit weißrotem Flatterband
abgesperrt.
Und Wein?
(eat) Noch einen Monat, dann ist Ostern mit all diesen Frei- und Feiertagen vorneweg und hinterher. Hervor sticht dabei der Karfreitag, also der Freitag direkt vor Ostern, für die, die das nicht wissen. Ein Feiertag für die evangelischen, ein Trauertag für die katholischen Mitbürger. Aus meiner frühen Zeit in Bayern erinnere ich mich noch daran, dass an diesem Tag nur ernste Musik im Radio gespielt werden durfte und auf den Tisch kam ausschließlich Fisch.
(media)
Klassische Schauerromane . Ja, und ich bin ein Fan !
Ich habe sie alle gelesen, von den Fantasie- und Nachtstücken von E.T.A. Hoffmann, über Edgar Allen Poe, Amos Bierce oder Roald Dahl. Bei jenen handelt es sich aber eher um Werke mit Kurzgeschichten, was den Vorteil hat, dass Grusel und Lösung (oder nicht) in einer relativ kurzen Zeit von statten gehen. Nicht so bei den ausschweifenden „Gotischen Novellen“…
(drink) Die Herstellung von Kefir war lange Zeit nur zwei Bergstämmen im Nordkaukasus vorbehalten, den Osseten und den Kabardinern, Sie hatten das „wundersame Kefirkorn“ – so erzählt es ihre Geschichte – direkt vom Propheten erhalten und waren deshalb erpicht darauf, es nicht in „ungläubige Hände“ kommen zu lassen.
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(ding) Die Evolution in grafischer Vollkommenheit
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