Trinken allgemein, Trends , Wein- Bier- Mineralwasser-Proben, Mixes, konkrete Produkt- und Dienstleitungsempfehlungen
(drink) Neulich war ich auf der Suche nach einem guten Wein, um mich nach einem langen Tag zu entspannen.
Ich kaufe so etwas normalerweise in einem gut sortierten Supermarkt, da ich an diesem Abend keine Gäste erwartete und niemanden mit meinem Wissen über edle Weine beeindrucken musste.
(drink) Ob Sommerzeit und Terrasse , oder lockeres Abenddinner, mit guten Freunden – sonst lieber drauf verzichten – , Essen oder Grill ist noch in Vorbereitung. Ich weiß gar nicht, was man da früher zur Überbrückung serviert hat? War es wirklich der Martini ?
Denn das sollte es wirklich nur sein… eine Überbrückung. (Espanol -Click al final). Weiterlesen „Aperol Spritz – so als kleiner Ein- bis Zweisteiger gern genommen“
(drink) Also ich bin durch Zufall drauf gestoßen. Seit meiner Kindheit war Rote Beete bei mir mit „Roter Karte“ belegt. Vorsichtige Annäherungen gab es dann zuletzt bei einem Nobelkoch, der ein „Rote Beete Carpacchio mit gehobeltem Parmesan“ kredenzte. Ja, das war dann schon ganz lecker…!
Aber Rote Beete pur?
Da muss ich auch heute noch schwer dran kauen.
(drink) Carmen Sauvignon Blanc Gran Reserva 2015, Vina Carmen, Leyda-Tal…
Das Corona C 19 Virus hat auch Chile aufgeschreckt. Die Menschen sollen auch hier zuhause
bleiben. Auch da, wo es eigentlich nicht not tut. In Mirasol, einer ländlichen, verschlafenen
Gemeinde am Pazifik.
Keine Gourmet-Touren mehr ins benachbarte Algarobbo. Der Strand mit weißrotem Flatterband
abgesperrt.
Und Wein?
(drink) Die Herstellung von Kefir war lange Zeit nur zwei Bergstämmen im Nordkaukasus vorbehalten, den Osseten und den Kabardinern, Sie hatten das „wundersame Kefirkorn“ – so erzählt es ihre Geschichte – direkt vom Propheten erhalten und waren deshalb erpicht darauf, es nicht in „ungläubige Hände“ kommen zu lassen.
Weiterlesen EIGENER KEFIR natürlich prickelnd und laktosefrei
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